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猪肝是补肾的,不过属于食补,效果不是很明显,如果是这方面的疾病还是需要治疗的。猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持健康的肤色,猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。