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可可粉蛋糕具体做法:
1、材料: 鸡蛋3只、白糖120克、低粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、无盐黄油60克;
2、馅料: 樱桃800克、动物性鲜奶油300克、白兰地80克;
3、鸡蛋加白糖打至7分发,筛入低粉可可粉泡打粉的混合物;
4、最后拌入溶解的黄油跟牛奶,得到蛋糕糊;
5、倒入蛋糕模,预热烤箱175度,放中下层上下火烤35分钟;
6、时间到蛋糕出炉,倒扣放凉,脱模备用;
7、樱桃去核用50克白兰