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燃气灶需要一个点火的过程。把点火的位置设计在气门全开的九点钟位置,除了气量大的时候容易点着火的原因之外,还有一个原因就是防止误操作,阀门必须转过90度距离后才会点火。开始火最大估计是因为不管是烧水还是做饭,一般刚开始都需要大火,而且整个过程中用大火比较多,小火比较少。