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学做蛋糕要学裱花
学习裱花和学习烘焙一样,是制作蛋糕最基本的一项要求。
蛋糕裱花即制作裱花蛋糕,通过抹奶油或者其他的装饰材料对蛋糕进行深层次的加工,覆于蛋糕以美丽的外形,或更深层次的内涵。但是学习蛋糕裱花比学习烘焙有难度。