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黄金蛋
一、主料：鸭蛋、黄瓜。
二、配料：茴香桂皮香叶、油、盐、料酒、耗油、酱油。
三、做法及步骤：
1、把鸭蛋放入锅中加水煮熟，去壳放入锅中。
2、再加入盐、料酒、耗油、酱油和茴香桂皮香叶，用大火煮开。
3、把煮好的鸭蛋凉置，沥干水分。
4、在锅中放入少许油，放入鸭蛋，煎至表面金黄色即可。
5、将鸭蛋切两半装盘，再加入黄瓜装饰即可。
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