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快餐店的经营技巧:白手起家专家俞文龙认为一个店开得好不好有以下几点标准。
宣传营销方面:
1、是有什么系统引客到店，比如店面招牌，店外布置。
2、是有什么可以成为大众传播的地方，让其自动传播。
3、是让来的客人如何成为老顾客。
4、是让顾客怎么帮你宣传。
5、是怎么样让老顾客带新顾客。
内部质量方面：
1、是菜品味道。
2、是环境卫生。
3、有无赠品。
4、是服务态度。
5、是客户感觉。
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