更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉

文档

麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉

炸麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸,同时用勺轻轻推动几下,只可推,不可拉 ,以免粘锅。等到麻圆已内熟且色呈微黄时,再改用五六成热的油温进行炸制。其中最重要的是,过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆,以使麻圆受热均匀只有这样才能使麻圆达到又大又圆而且不瘪掉效果。主料:糯米粉500克、豆沙馅300克。辅料:面粉50克、去皮白芝麻100克、白砂糖75克。制作方法。1、糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中,搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一,趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。2、将醒好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。3、将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成圆球形。
推荐度:
导读炸麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸,同时用勺轻轻推动几下,只可推,不可拉 ,以免粘锅。等到麻圆已内熟且色呈微黄时,再改用五六成热的油温进行炸制。其中最重要的是,过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆,以使麻圆受热均匀只有这样才能使麻圆达到又大又圆而且不瘪掉效果。主料:糯米粉500克、豆沙馅300克。辅料:面粉50克、去皮白芝麻100克、白砂糖75克。制作方法。1、糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中,搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一,趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。2、将醒好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。3、将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成圆球形。

炸麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸,同时用勺轻轻推动几下,只可推,不可拉 ,以免粘锅。等到麻圆已内熟且色呈微黄时,再改用五六成热的油温进行炸制。其中最重要的是,过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆,以使麻圆受热均匀只有这样才能使麻圆达到又大又圆而且不瘪掉效果。

主料:糯米粉500克、豆沙馅300克。

辅料:面粉50克、去皮白芝麻100克、白砂糖75克。

制作方法:

1、糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中,搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一,趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。

2、将醒好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。

3、将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成圆球形。

4、锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,使之膨胀,待其浮到油面时,提高油温,炸至制品呈金黄色时即成。

文档

麻圆怎么炸的又大又圆而且不瘪掉

炸麻圆时应先用二三成的低油温进行浸炸,同时用勺轻轻推动几下,只可推,不可拉 ,以免粘锅。等到麻圆已内熟且色呈微黄时,再改用五六成热的油温进行炸制。其中最重要的是,过程中要不停地用手勺推动并挤压麻圆,以使麻圆受热均匀只有这样才能使麻圆达到又大又圆而且不瘪掉效果。主料:糯米粉500克、豆沙馅300克。辅料:面粉50克、去皮白芝麻100克、白砂糖75克。制作方法。1、糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中,搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一,趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。2、将醒好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。3、将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成圆球形。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
办理银行贷款需要注意哪些事项 吕的护发素起什么作用 阿里云域名怎么注册 虎边草有什么作用 蝗虫爆发是什么原因 荒川之主哪里多跑跑车 裤子上粘毛怎么办 口碑营销最自由吗 苹果6s用了半年为什么经常卡 借钱没有约定利率时债务怎么履行 缔妒内衣是几线品牌 如何修改带有海关锁的行李箱密码 木青竹阮翰宇的小说 a卡显卡超频用什么软件超 合肥有哪些大的电子厂 洎牧以谗诛的句式是什么 银项链断了自己怎么接 橘朵粉底液适合干皮吗 如何保护树木 奶油含糖吗 QQ空间相册删除怎么恢复 初音未来中的骑士团是什么意思 联想e450蓝牙怎么打开 火锅的超省钱吃法 新修订侵占罪量刑标准是什么 香灭了什么征兆 杰克琼斯的裤子怎么样 怎么种富贵竹一枝变多枝 ns二手卡带有影响吗 麦套春棉地膜覆盖立体栽培技术有哪些作用 比利时有几个王后 备考公务员需要多久 哪些学校的自考是国家承认的 踏板车链条涨紧器有什么用 京东钱包额度怎么用 混凝土振捣机械有哪些 防弹衣是用什么做的 西湖龙井是什么茶类 继续盘问和传唤的区别 稻田综台水产养殖基本原理是什么
Top