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1、准备好用料。主料:油菜5-10棵,虾仁10个;辅料:葱、蒜、姜,辣椒一个。
2、油菜洗净摘好,放入开水中焯一分钟,捞出沥干。
3、葱姜蒜切好备用,虾仁洗净备用。
4、辅料下锅炒香,加入虾仁,炒至卷起加入酱油,加入焯好的油菜,加盐即可。