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喝酒脸色变青是因为短时间内血液中酒精量的大量增加、血流量减少使组织供氧减少所引起的组织缺氧,出现这种状况是非常危险的。因此,喝酒脸红脸青都是身体对酒精的反应,提示代谢酒的能力低或慢,所以,一定要注意少喝酒。
适量的饮酒可以扩大大脑血管,提高血流量,酒精可以让脑细胞产生空性压力。像葡萄酒之类的红酒可以提高人体有益胆固醇的含量。红酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色,因为法国人是食面包类为主,所以整体的胆固醇都是偏高的,红酒可以减少有害的胆固醇。