1、保持皮肤的弹性:胡萝卜含有丰富的维生素A,维生素A对保持皮肤的弹性有很大的帮助;
2、益肝明目:经常生吃胡萝卜,可以起到一个缓解眼疲劳、维持正常视觉的作用;
3、增强免疫力:胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,胡萝卜素转化为维生素A有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用;
4、促进肠道健康:胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性,可以起到一个通便润肠的作用;
5、促进新陈代谢,增进血液循环:孩子们如果经常生吃胡萝卜可以起到促进成长的作用;
6、延缓衰老:胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌,延缓人体的衰老,同时还可以保持上皮组织的健康,生吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。