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酒槽肚片做法如下:
1、猪肚正面洗净,加入淀粉用清水洗净,然后再加入盐,清理,最后用开水烫一烫去掉腥味;
2、猪肚加水煮烂后放入酒槽中;
3、放入冰箱两天后取出。
4、切条就可以食用。
酒槽鸡爪做法如下:
1、锅内放少许油,再搁几块冰糖炒糖色;
2、小火将糖加热炒至金黄色后,倒入剪过指甲的鸡爪翻炒;
3、将鸡翅上色,加入几块蒜瓣;
4、倒一点生抽,加点盐继续翻炒;
5、加几个干辣椒