红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,所有红糖补血效果是一样的,并无区别;
红糖是从甘蔗或甜菜中提取的粗制糖,其颜色所以呈红色,是它内含棕色物质“糖蜜”和叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质红糖,具有一定的补血效果,虽杂质较多,但营养成分保留较好。 红糖性温味甘甜,具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效,还兼具散寒止痛作用,红糖对老年体弱,大病初愈的人有极好的疗虚进补作用,老人吃红糖能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,可起益气健胃、温润心肺作用,红糖是一味常用的药引子,用于单方治病多能收到良效。