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具体步骤如下:
1、塔菜摘去老叶洗净沥干备用;
2、蘑菇去根洗净切片;
3、水磨年糕切片;
4、热锅冷油中火,加入蘑菇翻炒出香味;
5、加入年糕翻拌一下;
6、加水,以没过年糕量为宜。加盖沸煮5分钟左右;
7、最后加入洗净的塔菜滚煮1至2分钟,加少许盐调味即可,就已完成。