酸菜炒干鱼是怎么做的啊

1、将小鱼干用水浸泡，凉干水备用。2、把酸萝卜切成一厘米大小的的块状或片状，用干锅炒后备用。3、葱切段，蒜切片，姜切片。4、锅里放少许食用油，七成热时放入鱼干和姜片煸炒至黄色。5、倒入米酒和酱油，一分钟后放少许盐和泡椒。6、然后将葱，蒜和炒好的酸萝卜一起下锅。7、翻炒一分钟即可出锅。

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导读1、将小鱼干用水浸泡，凉干水备用。2、把酸萝卜切成一厘米大小的的块状或片状，用干锅炒后备用。3、葱切段，蒜切片，姜切片。4、锅里放少许食用油，七成热时放入鱼干和姜片煸炒至黄色。5、倒入米酒和酱油，一分钟后放少许盐和泡椒。6、然后将葱，蒜和炒好的酸萝卜一起下锅。7、翻炒一分钟即可出锅。

1、将小鱼干用水浸泡,凉干水备用；

2、把酸萝卜切成一厘米大小的的块状或片状,用干锅炒后备用；

3、葱切段,蒜切片,姜切片；

4、锅里放少许食用油,七成热时放入鱼干和姜片煸炒至黄色；

5、倒入米酒和酱油,一分钟后放少许盐和泡椒；

6、然后将葱,蒜和炒好的酸萝卜一起下锅；

7、翻炒一分钟即可出锅。

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