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一般水果中不会含有益生菌，因为益生菌都是需要经过人工发酵而制成，或者是益生菌类药物，才会含有益生菌类，而天然长成的水果中，一般不含有益生菌。
益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
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