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黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达百分之四,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
核桃中的脂肪主要成分是不饱和脂肪酸亚油酸甘油酯,这是一种优质脂肪。不饱和脂肪酸具有净化血液