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1、海带配冬瓜
海带含有钙、磷、铁、维生素B等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带同属夏季清热解暑的食物,搭配在一起,不仅能消暑,还可以减肥瘦身。
2、豆腐配海带
豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。