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汤过水的秋葵可以隔夜吃,并不会因为隔夜而产生有毒物质。
隔夜后的秋葵营养和口感都会有所损失,如果想保存好秋葵,可以把烫过的秋葵,放入冰水内迅速冰镇防止余温继续加热。冰镇后的秋葵用餐巾纸吸干表面多余的水分,然后放入密封容器内放入冰箱中冷藏,这样可以很好的保存一到两天的时间。