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材料:五花肉、香菇、五香蒸肉粉、料酒、生抽。
具体做法:
五花肉洗净,切成5毫米厚的肉片,加入少许料酒去腥;新鲜香菇洗净,去掉菇蒂,在盘子里摆放好;把蒸肉粉撒到五花肉上;拌匀,使每一片肉都裹上蒸肉粉;把裹好粉的五花肉均匀铺在香菇上;把裹好粉的五花肉均匀铺在香菇上。