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西葫芦和蘑菇可以一起食用,因为这两样食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等,一起食用相互之间取长补短,维生素利用率达到百分之七十以上,补血补气、健脾养胃、抗衰老的功效更佳。