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1、买来的饸饹一根很长,可以先揪开。
2、蒜苗洗净切段。绿豆芽去皮掐尾。
3、切蒜瓣。
4、锅中入油,干辣椒和蒜瓣煸香倒入蒜苗和豆芽翻炒,加入少许生抽和五香粉,将面条放入锅中,加适量盐,饸饹是熟的,翻炒至软和即可出锅。