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电饼铛版豆沙酥饼做法:
原料:面粉2kg、泡打粉10g、干酵母3g、黑芝麻100g、白芝麻200g、豆沙500g、黄油少许。
步骤:
1、把面粉、黄油、泡打粉、酵母和水混合在一起,搓成圆团;
2、将圆团发酵至两倍大,压成饼;
3、将饼分成若干个小团,压扁;
4、在小团中心放入豆沙,封口;
5、在小团外围裹上芝麻,中间撒白芝麻,外面裹黑芝麻;
6、电饼铛预热,放入豆沙饼;
7、装盘即可。