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牛肉酸菜馅饺子能吃,制作步骤是
牛肉剁成肉馅;葱、姜洗净切末;将肉馅和葱姜末放入盆中加入调料粉顺着一个方向拌匀;酸菜剁碎后与肉馅混合拌匀;面粉中加入一个鸡蛋,然后加适量清水揉成面团;揉好的面团醒发15分钟;将揉好的面擀成饺子皮;包成水饺,入锅中煮熟盛盘即可。