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食材:排骨400克、黄豆12克、冬瓜150克、盐适量、鸡精适量、葱适量;步骤:1、将排骨浸泡,去掉血水;2、冬瓜洗净,去皮切块;3、在锅里加适量水和排骨;4、加入切好的冬瓜块;5、加入提前浸泡过的黄豆,煲煮1至2小时;6、最后加入葱段提味,适量盐和鸡精调味出锅。