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花馍是汉族民间面塑品，也称“面花”，因花式各样而命名为花馍。
花馍盛行于明清，已有一千多年历史，现已形成独特的艺术风格和完整的创作体系； 花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
乡间逢年节都要蒸制花馍：
春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮等；
正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；
清明节捏面为燕；
七巧做巧花， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；
寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；
做春燕表示春回大地；
婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；
老人祝寿用“大寿桃”等。
