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主料:米100克,豇豆100克调料:盐2克,色拉油10克做法:
1、 长豇豆摘洗干净,切成4厘米长的段;2. 米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;3. 坐锅点火,放入色拉油烧热,下豇豆煸炒后取出;4. 向锅加入约1000毫升冷水,放入米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成,加入豇豆略煮,以盐调味,即可盛起食用。