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材料准备：香菇、五花肉、食用油、食盐、花椒、大料、姜末、耗油、香菜、料酒；
制作方法：
1、将香菇清洗干净，切成块状；
2、将五花肉切成条状；
3、将食用油放入锅中，待油升温后放入五花肉、花椒、大料、姜末进行翻炒；
4、将适量食盐放入锅中，搅拌均匀；
5、将适量耗油，料酒放入锅中，翻炒两分钟出锅；
6、放入适量香菜，即可完成。
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