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西兰豆炒肉的做法:
食材:瘦肉,西兰豆,干辣椒,油盐。
1、肉切片,用盐抓捏均匀。
2、西兰豆用水煮沸两分钟,捞出。
3、锅中放油,爆炒干辣椒。
4、下肉片炒至变色,出锅。
5、下西兰豆,撒盐,拌匀,再下肉片,翻炒均匀即可。