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牛肉可以配香菜大葱凉拌,以下为凉拌牛肉的做法:
材料:酱牛肉300克,大葱1棵,大蒜、香菜、辣椒油、白糖、生抽、鸡精、香油、盐适量。
1、将酱牛肉切片,把大蒜捣成泥,大葱、香菜切段;
2、把切好的大葱、香菜放到牛肉上面;
3、放入盐、生抽、大蒜泥、白糖、鸡精、香油、辣椒油搅拌均匀即可。