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首先将大米淘洗干净;将大米倒入微波炉专用的塑料容器里,倒入清水浸泡20分钟,因为浸泡后蒸出的米饭不夹生、易熟,还节省时间;将浸泡生米的水换成温水,因大米已经浸泡过,加入的水超过大米一厘米即可,扣好盖子,内盖也盖上,防止沸出,放入微波炉,调到高火,根据米的多少定时;待到时间之后,取出并打开容器,并用饭铲将米饭搅拌一下;扣好盖子,再用中火定时3分钟;最后从微波炉中取出容器,此时不要打开盖子,用余热再焖一会,然后再打开盖子即可。