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皮皮虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通体抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚、内汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
二者在一起吃没有冲突和犯克现象。
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