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选择大蒜的种子,选粒饱满,表面光滑,无伤痕的大蒜作为种子;除去杂草,将地面的泥土疏松,挖碎;把大蒜按每次一颗插入泥土,一行行整齐地排好。每两个坑之间的距离大概一拳;大蒜发芽长成了苗,这个时候大蒜就变成了蒜苗;蒜苗长到一定程度,就会长出蒜苔,蒜苔长到一定长度,将其拔下来即可。