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做法:
1、将耐热塑胶袋平放桌面上,放上米饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋,加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团;
2、另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,即成另一种口味的饭团;
3、以竹签串起即可。