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海带可以和干红辣椒、黄豆、卷心菜、肉丝、黄瓜、胡萝卜等炒。
其中肉丝海带做法如下：
食材：
海带、 瘦肉、葱姜 、料酒、 酱油、 盐、白糖 、鸡精。
做法：
1、瘦肉切丝，海带也切丝；
2、水烧开后，将海带放入锅中；
3、炒锅加入油后，将葱姜、鸡精放入肉丝翻炒；
4、加入海带翻炒，翻炒几下加入料酒、盐、白糖；
5、在锅中翻炒五分钟后；
6、把海带炒熟，淋入香油即可装盘。
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