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石螺肉煲粥的配料:咸菜、食用油、姜、葱、味精、生抽
石螺肉芋头粥:材料:石螺肉、芋头、咸菜、食用油、姜、葱、味精、生抽做法:1、先用大米熬粥九成熟;2、芋头煮熟后,把皮剥掉切成小块,把它们洗净后用盐腌一下,再将芋头炖烂后捣碎或切成小块放进粥里一齐煮,并不时地搅动;3、炒锅放入底油,用葱、姜、盐、生抽、味精,把石螺肉、咸菜爆炒一下,然后放进粥里即可。