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红糖醋泡香蕉的比例是可以根据自己的饮用习惯来添加，每个人的习惯不同所用的比例也会不同，所以没有统一的比例，红糖醋泡香蕉的做法如下：
1、把香蕉切成1到2毫米的薄片，找一个可以密封的罐子，先放入红糖；
2、倒入水果醋或用米醋倒满罐子，把果醋和红糖搅匀，放入切好的香蕉片；
3、盖上密封盖，密封24小时候就可以吃了。
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋或月巴发源自日本，每天三餐时间喝三汤匙香蕉醋就能达到减肥的作用，但不宜过度食用，过多摄入了醋，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃黏膜。
