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花生油的营养成分如下：
热量899大卡，脂肪99、9克，维生素E42、06克，镁2克，钙12毫克，铁2、9毫克，锌0.48毫克，铜0.15毫克，锰0.33毫克，钾1毫克，磷15毫克，钠3、5毫克。
花生油所含有的热量较高，每100克花生油中含有899大卡的热量，同时碳水化合物的含量比较低，仅有0.1克，生油里面的矿物质元素种类较多，皆为人体所需元素。
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