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1、首先可以看莲藕的粗细,如果莲藕较粗一般情况下就是白莲藕,如果莲藕较细一般情况下就是红莲藕。
2、白莲藕表皮颜色偏白,节长,红莲藕表皮颜色偏褐色,节短,白莲藕的节比红莲藕的要细长。
3、通过观察莲藕的表皮,如果粗糙的就是白莲藕,相对来说光滑的就是红莲藕。