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卤水拼盘这道菜里都有什么呀

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卤水拼盘这道菜里都有什么呀

卤水拼盘不同地方的品种略有不同,以粤菜的做法为例,主要食材有鸡蛋、豆腐、鹅胗、鹅肝、鹅掌、鹅翅,配料有高汤、冰糖、花椒、砂仁、陈皮、南姜等。卤水拼盘是一道地方传统凉菜,即指卤水制品的拼盘,凉菜占很大比重,特点是卤味纯厚,鲜香可口,营养价值高。
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导读卤水拼盘不同地方的品种略有不同,以粤菜的做法为例,主要食材有鸡蛋、豆腐、鹅胗、鹅肝、鹅掌、鹅翅,配料有高汤、冰糖、花椒、砂仁、陈皮、南姜等。卤水拼盘是一道地方传统凉菜,即指卤水制品的拼盘,凉菜占很大比重,特点是卤味纯厚,鲜香可口,营养价值高。

卤水拼盘不同地方的品种略有不同,以粤菜的做法为例,主要食材有鸡蛋、豆腐、鹅胗、鹅肝、鹅掌、鹅翅,配料有高汤、冰糖、花椒、砂仁、陈皮、南姜等。

卤水拼盘是一道地方传统凉菜,即指卤水制品的拼盘,凉菜占很大比重,特点是卤味纯厚,鲜香可口,营养价值高。

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卤水拼盘不同地方的品种略有不同,以粤菜的做法为例,主要食材有鸡蛋、豆腐、鹅胗、鹅肝、鹅掌、鹅翅,配料有高汤、冰糖、花椒、砂仁、陈皮、南姜等。卤水拼盘是一道地方传统凉菜,即指卤水制品的拼盘,凉菜占很大比重,特点是卤味纯厚,鲜香可口,营养价值高。
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