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1、整形。干高50到60cm,苗高60到70cm时于50到60cm处摘心或剪顶,芽长出后选3条方位、角度较好、生势均匀者留下作主枝,其余抹除;
2、修剪。结果树有夏季修剪和采后修剪两个时期。夏季修剪:自花序伸长开始至采前一个月止,疏去内膛枝、交叉枝、弱枝及过密枝上的花序,夏梢长3-5cm时全部摘除;采后修剪:疏去影响光照的过密枝和无结果能力的弱枝、下垂枝、衰老枝;
3、水分供应。花序伸长期若遇干旱,适当浇水,以促使花器官的分化和发育。坐果后应立即浇水;
4、催花。