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材料:鸡蛋100g、扁豆芽100克、食盐适量、醋适量、味精适量、调和油适量、黑木耳适量。
做法:1、扁豆芽洗净,控干水;
2、鸡蛋打散;
3、先把鸡蛋放到锅里炒熟;
4、木耳切成丝;
5、鸡蛋炒熟后把扁豆芽放进去翻炒;
6、放入适量的盐和酱油,醋翻炒片刻;
7、最后加入木耳翻炒一分钟,出锅。