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洋葱根尖细胞的成熟区的细胞有大液泡。大液泡的作用能维持细胞形态,储存营养物质,调节细胞渗透水吸收。液泡是由一系列小的囊泡融合而成,这些囊泡在功能上类似于扩大的囊泡。液泡的形状和大小是不固定的,其结构取决于特定的细胞环境。
液泡是被生物膜包裹的细胞器。它们广泛存在于所有植物(未成熟的没有液泡的植物细胞;一些高度成熟的没有液泡的植物细胞,如石细胞)和真菌细胞,以及一些原生动物、动物和细菌细胞中。