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排骨炖玉米白蘑菇汤是营养价值很高的补汤,具有降低血液胆固醇,化痰止咳,通便壮骨,消炎止痛等食疗效果。
排骨炖玉米白蘑菇汤做法:
首先将买回来的排骨用清水洗三遍,洗干净后放入盘中,姜蒜葱切粒,玉米洗好,白蘑菇用凉水泡好待用;锅里热油,七分热的时候下蒜蓉,姜葱粒下去开始翻炒 ,炒出香味;爆香后入排骨一起翻炒,待排骨颜色变白后关火;锅中放水并倒入炒好的排骨,然后放玉米,盐等调味品,开始大火煮;这时把白蘑菇拿出来用刀在上面片两片后放入锅中;待30分钟后改文火煲煮即可食用。