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吃完葡萄后最好2-3小时后再吃生蚝，生蚝中的蛋白质与葡萄中的鞣酸结合之后,会降低蛋白质的营养价值，所以需要在葡萄完全消化完之后再食用生蚝。
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
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