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1、韭菜:需要完全隔绝光线,在黑暗中生长,因为隔绝了阳光不能形成叶绿素所以变成了黄色,叫做韭黄,韭黄中有丰富的维生素和膳食纤维,可以排除体内的毒素。因而韭菜在阴暗的环境中生长会积累更多的营养物质;
2、芽苗菜:是所有种菜类需要阳光最少的一种,基本上只要有很少的阳光或是散光就能长的很好,它最大的特点就是生长快、周期长、无污染,一般只需十天左右就能够成熟,光照少的环境也毫不影响其正常生长;
3、茼蒿:又称皇帝菜,在古代就深受人们的喜欢,还一度是皇家的贡品。茼蒿的最大特点就是弱光性