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海带排骨汤能加入东北人参。
海带味咸,有软坚散结的功效,人参具有补气救脱、补益脾肺、生津止渴、安神益智的功效。
材料:人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐,鸡粉适量。
做法如下:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用;
2、将人参切片;
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、加入人参须、人参切片、盐和鸡粉,大