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饱和蒸汽压不是一个常数,与温度存在一一对应关系。
任何温度下,液体都有一个饱和蒸气压。饱和蒸气压的条件:液体处在一个密闭容器中,容器中除了液体外留不含空气的空间,最终达到蒸发和凝结平衡,此时产生的压强就是液体在这个温度下的饱和蒸气压。如果混有空气,则饱和蒸气压会发生变化。
沸点是指液体的饱和蒸汽压等于外界压强时所对应的温度。如果外界压强是标准大气压,就可以得到正常沸点。外界压强变化,沸点也会变化,外界压强增加,沸点升高。