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感光菜概念:很多蔬菜在含有维生素的同时,还兼含有光敏性物质,过量地食用这些蔬菜之后,皮肤再接触阳光或是光辐射后,便会形成晒斑、红斑、丘疹、水肿等皮肤问题,这种蔬菜通常被称为感光蔬菜。
西芹介绍:伞形科植物,既不是根菜,也不属于粘滑食物。营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达一千克以上。