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火碱是一种化学物品，用来洗衣服会使面料掉色、没有光彩、颜色变暗，由于烧碱对油脂具有皂化作用，因此一些洗衣企业常使用烧碱洗涤重油垢衣物，但用量和温度都必须严格控制。
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)。
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