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莲藕切片泡水常温下放一天,但泡在水里容易导致莲藕营养成分的流失,所以要尽快吃。
莲藕属莲科植物根茎,可餐食也可药用,莲藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。